Hola a todos ! hoy en CQDS otro de mis propósitos para este año es sin duda el comer más sano.Hay que intentarlo!
Para comenzar,lo más importante es planificar antes de hacer la compra que alimentos voy a escoger y cuales no. Ya que, si voy con una idea fija de lo preciso evitaré las tentaciones de última hora.Si tengo que invertir en salud tengo que pensar en la fibra ya que ayuda a mi organismo a eliminar lo que ya no le sirve y le ayuda también a reducir el riesgo de contraer enfermedades como el cáncer o del corazón.
Otra solución es planificar en mi tiempo libre el menú que prepararé durante la semana y así me aseguro de llevar una dieta más equilibrada porque hasta ahora por querer improvisar terminaba por llevar una dieta "rica en carencias" .
Uno de mis platos favoritos es la pasta.Por su increíble variedad y por su enorme aporte en fibra que posee.Pero también puede convertirse en un arma de doble filo pues al acompañarlas de salsas deliciosas podemos acabar aumentando sus calorías más de la cuenta.La clave de este plato es encontrar salsas bajas en grasas y añadirnos menos cantidad al igual que el queso rallado para acompañar....de 5 veces que comamos,prescindir de el la mitad y lo acabaremos notando.Todo consiste en que apliquemos la moderación si queremos conseguir nuestro objetivo.
Por otro lado, si opto por la pasta rellena, no necesitaré seguir con un segundo plato ya que con su relleno lo hace más completo.Otro de los alimentos que aportan fibra son las legumbres,arroz,etc.Puede que al recordarlas las asociemos a platos muy calóricos pero nos estamos equivocando si lo hacemos,ya que nos perdemos una gran fuente de energía(hierro)y de vitaminas y minerales indispensables para nuestro organismo.Existen miles de recetas para prepararlas, en ensaladas,en tortillas,salteadas,en caliente.En una palabra:completas.Y además tienen un increíble poder saciante que te ayuda a evitar picar entre horas.
Supongo que conocéis algunos de los inconvenientes que existen por no tomar fibra, verdad?el más repetido es el estreñimiento,la pesadez que pueden llegar a provocar y que deriva a que estemos de mal humor y acabemos ahuyentando a los demás.La fibra se encarga de nutrir nuestra flora bacteriana y ayuda a nuestros intestinos a mejorar nuestra actividad digestiva. Otro de los motivos que lo ocasionan es el sedentarismo que podamos llevar.Sentados en nuestro sofá durante largas horas o sentados en una silla mientras navegamos por la red.
Tenemos que interrumpir esos momentos y buscar la ocasión de practicar unos minutos de ejercicio. No me puedo olvidar tampoco de los frutos secos.Son los grandes aliados y aparte de su rico sabor son muy cómodos para comer.Pero tenemos que vigilar que sean sin sal, fritos o dulces pues pueden provocar efectos adversos que no nos interesan. Podemos añadirlos a nuestras recetas de pasta o de legumbres o incluso a las salsas que elaboremos.Una de mis salsas favoritas es la de los Calçots que no el la misma que la de "Romesco" aunque se parecen por su color, tienen un sabor diferente.A la hora de la merienda o como aperitivo,los frutos secos son ideales para disfrutar. Y por último aconsejaros que aumentéis el consumo de fruta al día y de cereales como el maíz o la avena pues también contienen fibra y tienen un gran poder saciante. Los podéis combinar con leche,yoghourt y zumos.
Hacedme caso,llevad una dieta nutritiva y equilibrada, os sentiréis mejor.Pensad que los alimentos naturales ayudan a cuidar nuestro cuerpo desde el interior,como es el pan rico en fibras, semillas,los diferentes tipos de verduras que nos aportan oxidantes naturales,las frutas con sus vitaminas y el beber agua, todo eso se refleja en nuestra piel, cabello,uñas,humor,etc.Ahora me marcho,tengo que preparar la comida y hoy toca lentejas!! Y vosotros, ¿qué vais a comer hoy?... Hasta pronto!
